2018/08/03 | 社長のつぶやき

蕎麦屋さんの時代



私は、これから蕎麦屋さんの時代がやってくると思っています。
時代が大きく変わってくる中、蕎麦業界も変わっていく過渡期にあると思います。
どのように変わればよいか、何をしたら良いか、答えは様々。
今回、ご紹介させて頂いた本は、その一例を示している本だと思います。
今、まさに現状を変えたいと思う飲食店の方には、参考になる本だと思います。
ぜひ、一読してみてはいかがですか?

平沼 田中屋 様 HP

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