2019/05/09 | 鶏節(とりぶし) メディア掲載
丸眞の鶏花を使った羊肉料理レシピが紹介されました
この度、講談社エディトリアル様より発売の「家庭で作るおいしい羊肉料理」にて、鶏節を使ったレシピが紹介されました。
実は、丸眞の鶏節を使って頂いているザ・リッツカールトン東京のメインダイニング、アジュールフォーティーファイブスーシェフの宮島由香里様から丸眞の鶏節を使いたいという嬉しいお話を頂き、協力をさせてもらいました。
羊肉は、近年の輸出技術の進歩で様々なブランドの輸入がはじまり、健康志向の人達から注目を集めております。
ぜひ、鶏節と一緒に広まっていったら、と願っております。
