うまみブログ

2018/08/08　|　社長のつぶやき

移動距離が情報量

20年近く前に、「移動距離が情報量だよ」と尊敬するある方に言われてから、ずっと頭にある言葉です。

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2018/08/07　|　社長のつぶやき

新しい商品・サービスを生み出すフレームワーク

セブン＆アイの鈴木敏文さんは以前こんな事を言っておりました。
『新しい商品・サービスを生み出すフレームワークとして、「上質」と「手軽」の２軸を考える。』

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2018/08/06　|　社長のつぶやき

共に成長する喜びを共有したい

弊社の理念の一部に「共に勉強し、
共に成長し、」と言うくだりがあります。特に大切にしたいと思っている部分です。

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2018/08/03　|　社長のつぶやき

蕎麦屋さんの時代

私は、これから蕎麦屋さんの時代がやってくると思っています。
時代が大きく変わってくる中、蕎麦業界も変わっていく過渡期にあると思います。

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2018/08/02　|　社長のつぶやき

新しい秩序

FLコスト徹底至上主義も揺らいで来たり、思いがけない業界からも参入してきたりと、飲食業界も新しい秩序に向かって動き出している感じがします。

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