2019/01/31 | 社長のつぶやき
私たちホモ・サピエンスが生き残った決定的な理由の一つに、〝集団生活をした〟ということがあるそうです。
2019/01/21 | 社長のつぶやき
尊敬している身近な方の言葉を又聞きで耳にしました。それは流石、あの方だな！と思う内容でした。
2019/01/17 | 丸眞からのお知らせ
2019/01/08 | 丸眞からのお知らせ
2018/12/28 | 鰹節
こんにちは。丸眞の代表の眞邉です。 戦前、東京界隈のそば店でとびきりよい出汁が取れると話題になった節があるのを知っていますか？ それは「梅吉鯖」のサバ節。名うての漁師「梅吉」が屋久島で釣り上げた鯖「梅吉鯖」でつくった節。魚質がよく、ふつうの鯖よりもサイズが大きく、カツオと見間違えるくらいの大きさだったといいます。 そして、もう一つの伝説の鰹節「屋久島節」。
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